Controlled/modified atmosphere/vacuum packaging of foods
- Författare
- (Edited by Aaron L. Brody)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Food & Nutrition Press | 1989 | USA, Trumbull, Conn | xi, 179 sidor. : ill. 24 cm. | 0-917678-24-9 |